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產品 / 食品 / 油及香料
公平點有機黑芝麻 (200g)

SL-PS-302

含豐富維他命E及亞麻酸

斯里蘭卡有機種植黑芝麻(200g),已經烤烘,可即時食用。

有機黑芝含豐富維他命E及亞麻酸,有助強化血管壁。

多吃黑芝麻更能令鬚髮烏黑。黑芝麻的鈣含量很高,高於白芝麻數倍。素食者和不喝牛奶者,可以一天吃三匙黑芝麻來補充鈣質

把有機黑芝麻加入燕麥、早餐麥片或餸菜上,可增強營養。另可以黑芝麻作糕點上的點綴。

簡易芝麻粥﹕
先把有機黑芝麻磨成粉末備用。等米粥煮熟後,加入黑芝麻粉末及少量鹽再煮5分鐘左右即可。一般100g米中加50g黑芝麻。

適合素食者

#公平貿易   #公平點 #香港  #有機  #健康  #手工  #可持續  #意義  #良心消費  #護理

生產機構:PODIE
品牌:公平點
HK$38
 
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關於生產機構
PODIE  

 

 

PODIE於1974年在斯里蘭卡成立,是一間致力推動公平貿易的機構,並為當地婦女及家庭提供工作機會。公平點有售的有機茶、有機香料等,都是由PODIE直接向當地小農購入,減少中間商人的剝削。現有多於1500個香料農戶向PODIE提供原材料,他們獲得比市場高的收購價外, 亦學習到有機耕作等技術。

Namal (Gampaha黃薑合作社主席)
2012及13年,黃薑的市場價格大幅下跌,由每公斤1000斯里蘭卡盧比跌至400盧比。

這位主席除了種植外也負責組織及聯絡30名組員:「若不是 PODIE (公平點於當地夥伴),我早就不種黃薑了。」公平貿易保障農民得以有穩定收入外,亦保障食品供應的穩定及安全性。

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