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公平點摩洛哥有機番紅花 0.5g

GIE-DS-01

成分: 有機番紅花

原產地: 摩洛哥

有助鎮靜解鬱、促進血液循環

公平點摩洛哥有機番紅花,於撒哈拉沙漠西南面種植,由合作社成員於清早採摘花朵上的柱頭,每朵花只含三根柱頭,以至番紅花成爲極珍貴的食材。番紅花除了能帶出食物的香氣外,亦具有抗炎、抗氧化功效、有助鎮靜解鬱、促進血液循環、通血脈、降血壓。可以用於沖泡飲用,或與食物烹調。

注意:每天不能攝取多於5g。孕婦忌用。

常見的使用方法:

1.每次取3~8根花,用熱水沖泡,靜置數分鐘後飲用。可泡4至5杯後連同花絲一起食用。

2.將番紅花用熱水泡開,做飯或炒菜時放少量作為香料, 帶出食物的香氣。

Nutrition Information 營養資料

Per 100g/ 每 100 克

Energy / 能量    310 kcal / 千卡

Protein  蛋白質

11.43g / 克

Fat, Total 脂肪總量

5.85g / 克

- Saturated fat 飽和脂肪

1.586g / 克

- Trans fat 反式脂肪

0.0g / 克

Carbohydrates
碳水化合物

65.37g / 克

- Sugars 糖

0.0g / 克

Sodium  鈉

0.148g / 克

 

#公平貿易   #公平點 #香港  #有機  #健康  #手工  #可持續  #意義  #良心消費  #護理

生產機構:PODIE
HK$89
 
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關於生產機構
PODIE  

 

 

PODIE於1974年在斯里蘭卡成立,是一間致力推動公平貿易的機構,並為當地婦女及家庭提供工作機會。公平點有售的有機茶、有機香料等,都是由PODIE直接向當地小農購入,減少中間商人的剝削。現有多於1500個香料農戶向PODIE提供原材料,他們獲得比市場高的收購價外, 亦學習到有機耕作等技術。

Namal (Gampaha黃薑合作社主席)
2012及13年,黃薑的市場價格大幅下跌,由每公斤1000斯里蘭卡盧比跌至400盧比。

這位主席除了種植外也負責組織及聯絡30名組員:「若不是 PODIE (公平點於當地夥伴),我早就不種黃薑了。」公平貿易保障農民得以有穩定收入外,亦保障食品供應的穩定及安全性。

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