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公平點摩洛哥有機番紅花 0.5g

GIE-DS-01

成分: 有機番紅花

原產地: 摩洛哥

公平點摩洛哥有機番紅花，於撒哈拉沙漠西南面種植，由合作社成員於清早採摘花朵上的柱頭，每朵花只含三根柱頭，以至番紅花成爲極珍貴的食材。番紅花除了能帶出食物的香氣外，亦具有抗炎、抗氧化功效、有助鎮靜解鬱、促進血液循環。可以用於沖泡飲用，或與食物烹調。

注意：每天不能攝取多於5g。孕婦忌用。

常見的使用方法：

1.每次取3~8根花，用熱水沖泡，靜置數分鐘後飲用。可泡4至5杯後連同花絲一起食用。

2.將番紅花用熱水泡開，做飯或炒菜時放少量作為香料

#公平貿易 #公平點 #香港 #有機 #健康 #手工 #可持續 #意義 #良心消費 #護理

生產機構：摩洛哥婦女合作社

HK$89

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關於生產機構

摩洛哥婦女合作社

公平點的摩洛哥有機香草、堅果油、花水、天然礦物粉，都是由摩洛哥當地的婦女合作社採集、採購及處理，公平貿易保障生產者得到合理及可持續的收入，同時賦予她們權力，提升她們的社會和經濟地位。

Fatima自丈夫離開後，獨力養育三名孩子。現在孩子們都長大了，60多歲獨居的她，希望可以靠工作來養活自己。在合作社參與製作堅果油可支付她六成的生活開支，其餘的則靠她的孩子供養。合作社亦為社區提供婦女識字班，以及幼兒學前教育。

摩洛哥婦女合作社之成立為地位低微的農村婦女帶來機遇和突破，她們親手處理天然原料，生產出一系列的天然產品，如堅果油、礦物粉及玫瑰水等。這不但令摩洛哥婦女增加收入，改善生活，提升了她們在社會及家庭的地位，更為她們的生活帶來意義和滿足感。

Kaltolima Zetaini(合作社主席)
合作社成立初期並不順利，社會及家庭對女性的制肘仍相當大。「起初，合作社的婦女被社區的人標籤（特別是男性），因為農村婦女外出工作是很少有的。一半的婦女因為這個原因而退出。」

在2007年後，這個情況開始改善，婦女們的家人漸漸明白合作社的工作，也看見工作的回報。農村婦女一般都不敢干預家庭中的決定，現在我們都會與丈夫及家人討論家庭的事，甚至可以獨自外出購物。」因為合作社的堅持，令當地婦女意識到自己有能力改善生活，家庭及社會也開始肯定她們的貢獻。