買得天經地義 ( Metropop Issue 436 / Jan 15 2015 ) 從來只有購物喪志,何來買得天經地義? 或者逛過位於太子道西花墟附近的「天經地義生活館」,會有新發現。這裡售賣公平貿易和本地生產貨品,消費者付出的除了金錢,還有一份支持小店、基層和環境的心意。以往想實行良心消費卻無門路?現在這個市區就腳點,集合9間社企的力量,宣揚買得公義,為消費添意義。 社企結合 力量斷折難 一枝竹仔易折彎,幾枝竹一札斷折難。社企小店難敵大財團是不爭事實,要在香港推廣良心消費、公平貿易,勢孤力弱難有大成效和迴響。「天經地義生活館」深諳團結之道,結合9間社企共同營運,創立一個集零售、工作坊、活動及教育場地於一身的多元空間,令消費者能在生活裡真正實踐公平貿易。 公平點總監趙善榮 Anthony 認為,現在社會反思消費的氣氛漸見成熟,整全各社企力量正好加把勁實踐理念:「消費者開始意識到大集團壟斷帶來的影響,以及盲目消費背後對土地、環境造成的破壞,愈來愈多人支持良心小店,證明有市場。一直以來不少社企推動公平貿易,例如土作坊、關綜聯、女工會等,但長遠要令更多人關注這議題,便要將力量整合。」 Anthony 指以往想買公平貿易產品或者本地農作物,要麼位置偏遠,要麼產品單一,而生活館結合9間社企的產品,由農作物到日常生活用品、手工藝一應俱全,而且位處交通方便的太子道西,是個多元化及一站式的銷售點,他更期望:「讓這裡變成香港公平消費的 icon。」 土作坊代表:可持續公義消費 「每個團體運用各自的經驗和技能營運生活館,實踐共同理念,才能體現真正的 social capital。」成員之一聖雅各福群會項目主管鄭淑貞Dora指,近年社會常提到可持續發展,拉近消費者與生產者的距離,正是其中方法:「舉例土作坊推出本地製作的調味料、食材,正品小農提供本地農作物,產品從工場農場走到消費者眼前,當中沒有大財團大品牌之間的利益輸送或壓榨,真正對人對社會對環境公義,讓消費者意識到每一個人也有改變社會消費模式的力量,甚至有消費者變成生產者,當起城市農夫,提供多一分動力。」 Dora更謂思考消費意義,有助買得更精明:「精緻包裝只會加重產品成本價格,我追求包裝簡約但高品質的本地生產,讓每一分價錢都真正惠及生產者。此外,常有誤解,健康、有機、公平貿易產品價格貴,其實只要用得其所便划算。例如買一瓶有機山茶油,既可煮食又可當潤唇膏護膚,要懂得利用物品的最高價值,才算對得住生產者和環境。」 關綜聯代表:基層也有權吃得有機 天經理義生活館的其中一個合作社企,是關注綜援低收入聯盟,組織幹事范沛縈Janis認為生活館為基層生產者帶來出路:「關綜聯在天水圍創辦組織天姿作圍,活用社區婦女的民間智慧和勞動力進行生產,但一直只在區內墟市有限度銷售。現在進駐生活館,增加銷售點,還可借用其他社企的生產場地,如土作坊在元朗的農地,提升產量。」 提起有機或健康產品,總令人聯想到一個說法:種可可的農民卻未嚐朱古力的滋味,對此,Janis期望提升產量和銷售點有助減低生產成本和售價,令基層生產者亦能吃得健康有機:「幾個社企亦正商議,計劃未來實行時分券付費模式,請街坊當店員或導賞,換取店內的貨品,令辛勞變得有價值。」 http://www.metropop.com.hk/contents/436/green/1595/ |