Warm Chocolate Fondant 朱古力心太軟 
所需時間 - 15分鐘 4人份
材料: 牛油125克(另預備少量塗抹再模具內) 公平點有機庶糖 150克 (另預備一些灑在模具內) 公平點有機黑朱古力(切碎) 125克 大雞蛋 3隻 麵粉 35克
做法: 1. 把焗爐預熱到200℃ 2. 將牛油塗抹在模具內則,並灑入一茶匙糖 3. 隔水加熱牛油和朱古力,待用 4. 在麵粉中加入剩餘的糖和雞蛋,攪拌混和 5. 用湯匙把(3)加入混好的蛋漿中,再混和。將混合物平均倒入模具 6. 放入焗爐烘焗10-12分鐘或至混合物升起,即可食用
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