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有機種植咖喱粉(中辣)
原產地﹕斯里蘭卡
有機咖喱粉主要是由黃薑、薑、肉桂、丁香、胡椒、小茴香等多種香料磨成的粉 末。所含黃薑有助防止阿茲海默病(老人癡呆症),同時對新陳代謝、促進血液循環很有幫助。
公平點現有甜咖哩及中辣咖哩選擇。
將有機咖哩粉加入烹調中的餸茶,如薯仔、雜菜、肉類等。另可以有機咖哩粉醃制肉類,如雞翼、雞脾,加上胡椒粉、鹽等,放入烤爐,成美味咖哩烤雞。